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자연이 만든 반듯한 밥상

더자반의 엄격한 기준으로 선별한 생선, 산지 직송으로 신선도 유지
정성스러운 수작업(손질)으로 건강하고 안전한 먹거리 제공

단품메뉴

"100% 국내산 생선의 신선한 맛을 즐겨보세요"

입맛을 되살리는 고등어구이

국민생선 고등어는 EPA와 DHA가 풍부하여 기억력 향상, 뇌기능 증진에 탁월합니다.
남녀노소 누구나 즐겨먹는 국민생선입니다.

바삭하고 고소한 볼락 구이

겉은 바삭! 속은 촉촉! 겉바속촉의 고소한 볼락구이 흔히 열기라고도 불리우며 더자반 no.1 베스트 메뉴 입니다.

영양만점 담백한 참가자미

낮은 지방질과 풍부한 영양을 가진 가자미는 겉은 바싹하고 속은 부드러우며, 씹는 감촉이 좋고 비타민 B1, B2가 풍부한 생선입니다.

고급스러운 쫄깃함 달돔(달고기)

겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 닭고기 맛이 나는 흰살생선 달돔은 지중해 지역에서는 고급 생선으로 취급되며, 아이들 입맛에도 어울립니다.

  • ※ 상기 이미지는 이해를 돕기 위한 이미지로, 실제 조리 음식은 이미지와 상이할 수 있습니다.